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开放式厨房要注意哪些细节?

提问者:装修问答区 地址:厦门 2回答 浏览次数:1304 提问时间: 7年前
提问者采纳
一、物品分类
厨房里的东西很多,给人的感觉是有永远收拾不完的东西。我们在装修的时候,一定要先分好区,哪一区是放置什么东西的,然后再考虑用什么东西来装。抽屉和柜子,这个在厨房里一定要多一些才能放下足够的东西。
二、照明
有些业主为了节省开支,直接在厨房里顶上装一个大灯就完事。其实这会给厨房的使用带来很大不便,特别是晚上我们做饭切菜的时候,如果光线有死角,很容易造成危险。所以我们最好是在吊柜的下面,吊柜上,还有做饭的地方都安装上灯。这样不管从什么角度,什么高度,都会有很好的光线。
三、餐台
在厨房里准备餐台,已经用得很广泛了。这样的餐台用处非常的多,不仅仅是字面上的可以用来吃一些餐点的设置。还可以用来放置买回来的果蔬菜点,或者是在我们家里来客人,上的菜比较多的时候,也可以把这里当成一个临时的餐点配置放置点。
四、人性化
厨房是我们和孩子交流感情进行亲子互动的一个比较好的场所,比如一起包个饺子什么的,让孩子学一些简单的厨房劳动是很有益处的。厨房里经常会有刀叉,加上厨柜这些边边角角也容易碰着,这就要是在我们开放式厨房装修之初,就可以把这些考虑进去。
2014-12-05 10:49:05
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    建材天下会

    建材天下会

    所有回答:91

    建材天下会 2013-05-30 10:36:28
    采纳率:3.29%
      厨柜设计方案以操作功能及实用性、合理性为前题, 实用、贴心的设计会让更多人喜欢进厨房,一家人围着坐在一起,品尝美味,暖意融融,一定会增添无限的生活情趣。布置一个称心的厨房,可从以下几点考虑:
      一、厨房形式。目前厨房的形式大致有封闭式、半封闭式和敞开式等几种。不论您选择哪一种形式,都要和整个居室的设计协调,形成一个整体。封闭式的厨房可以阻隔油烟;运用拉门设计成半封闭的厨房,可以呈现出随心所欲的开放和封闭状态,既能阻隔油烟又可顾及视角效果;开放式的厨房显得宽敞,视线开阔,漂亮大方。
      二、整体橱柜的造型。形式决定后,即可着手橱柜造型设计。首先应规划出合理的动线,依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线,达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。如果动线安排为冰箱、炉子、水槽,就变成清洗东西时要先绕过炉子到水槽,洗完再回到炉子的位置来烹调,流程不顺畅。然后根据厨房的大小、形状、形式、功能和主人特点来设计不同类型的橱柜造型。但无论哪种类型,其框架设计都遵循“三点原则”,即把“烹饪中心”、“储物中心”、“盥洗中心”三个点的相关功能区放在最佳位置、构成最佳组合。这种组合使“烹饪者”处于操作中心时,会有一种左右逢源、得心应手的感觉。尤其对于面积比较小的空间可以不做太多的移动就可以完成整个烹饪过程。从“储物中心”及中间过渡区开始,包括粮油食品的取用和肉类食品的快速解冻,又经过“盥洗中心”及相关功能区的加工处理,再到“烹饪中心”的制作,最后再返回到“盥洗中心”
      三、 强调功能。以人体工程学为依据,设计出由贮藏中心,准备、清洗中心和烹调中心三个区域构成的工作三角区。构成具备洗、切、煮、储存等功能的功能化空间,使整个厨房的操作非常顺畅,就像工厂的流水线一样整齐有序。从菜进入厨房到冰箱到储物柜贮存再到工作台洗、切、料理、清理残余,各种制作流程要非常顺畅,避免来回走,造成多余的时间和体力的耗费。另外还要考虑人性化气氛互动,如布置厨房时,要考虑使用者与厨房之间的联系,是谁使用,是多少人使用等。这样根据家庭活动形态来做的设计,使行为互相协调,互相触动,让使用者之间更加增添亲密感。例如饭后妻子在厨房打理,能同时和在外面看报的先生聊天。
      四、安全。1、孩子的安全防护。 厨房里许多地方要考虑到孩子的安全因素:炉灶的两旁的工作台面至少要保持400毫米宽,电炉或煤气灶周围以及炉灶前应有一个儿童防护装置;采用安全挂钩或安全锁以防儿童接触到尖锐的器具或化学品、清洁剂、药品等;不应在炉灶周围直接设置抽屉,儿童们会把抽屉拉出来做阶梯爬到高处,这样会碰到热汤锅而受伤;2、防火。在橱柜和烟道之间采用填料以降低火灾的风险或传热对橱柜的影响; 3、防撞防烫。设计厨房是要小心尖锐的突出角,在头顶上的器具、脱排油烟机等。可以把这些角弄成圆的,或者用玻璃纸包住它们,或者买一些塑料的用来包住角的小套子,能用便贴纸粘住的那种。当然,厨房里最好避免用垫子、席子,有人拿着盘子、有滚水的茶壶时容易滑倒,还会烫伤别人。4、煤气、天然气的改造 。 煤气与天然气管道在厨房中的改造需慎重。这两种管道因受房屋结构的限制,一般不让随意改动。如果不得不改时,必须经过物业公司的同意。改动时,由于专业性较强,同时为方便日后的维修,通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。5、电。电器用品及插座最好远离水槽和高温区。
      五、空间布置。包括管线布置,墙面、地面布置,以及按实际空间尺寸放置适当的功能柜、装饰柜、各类厨具、装饰物和厨房电器。
      六、材料的使用。材料使用上应注重环保、牢固、耐磨、耐酸碱、耐高温、美观。
      七、空间的色调。以明亮、舒适为好。

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