如何用微波炉做蛋糕？

先看看准备的材料：   
低筋面粉   80g   泡打粉   5g   
鸡蛋   4只   牛奶   60ml   
白糖   80g   油   少许   
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。   
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！   
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。   
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。   
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。   
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……   
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……   
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。   
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。   

然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。   
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。   
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。   

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。   
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。   
将完全混合好的粉浆倒进容器……   


把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。   
然后就可以进微波炉了！   
想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。   
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。   
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。   
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！   
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~   
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃