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铁木菜板好不好？

问题补充: 听朋友说铁木菜板不卫生，很容易残留残渣剩菜，洗的不干净，还有一层木馊味，我也不太清楚，没有用过，想听听大家的意见

提问者：业主U19385*** 地址：厦门 4回答浏览次数：1033 提问时间： 11年前

提问者采纳

喷点白醋刷洗。弄点油水来泡泡，再抹些猪油。买包硅藻纯，对于这种味道很管用的，淘宝上就有。刚买了一块铁木原木菜墩，两面都涂了一层蜡，用刀刮很费劲。恳请朋友帮助。用开水多烫几遍冲掉它再放阴凉处晾干。铁木砧板使用前用盐水浸泡.铁木砧板的保养是要长期保湿，当你使用时切过素菜后直接洗净，用开水烫一下擦干放置；切过荤菜后则要加洗洁精清洗，然后再用开水

2013-04-17 16:38:00

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业主U247113

所有回答：1

业主U247113 2013-04-17 16:40:00

菜板应采用柳木或银杏木为好。   因为这两种木材质地都比较软，在你用刀剁的时候不易剁坏。另外这两种木材经常用水冲洗后也不容易开裂。

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业主U235295

所有回答：1

业主U235295 2013-04-17 16:49:00

铁木的菜板掉木屑的情况少，缺点是到冬天会开裂，如果你有顾虑可以考虑银杏木的菜板

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业主U208651

所有回答：1

业主U208651 2013-04-17 17:08:00

铁木菜板造价低，密度高，缺点是容易开裂，如果想买的话，用之前先用盐水泡一下，防止后期开理裂还是很管用的。

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